Aventuras culinárias

Aqui ficam mais umas sugestões culinárias aprovadas por quem provou: Tarte de Nutella e Bolo de massa fofa com cobertura de chocolate e morangos...

Bom APETITE!!!

Cozinhar - uma forma de terapia...

Sou apenas uma amadora, raramente sigo alguma receita, gosto de fazer experiências... Cozinhar, umas das minhas terapias... Aqui ficam algumas das minhas "doces" aventuras:

Muffins de laranja e pepitas de chocolate

Bolo de água com cobertura de chocolate, pintarolas e gomas

Serradura

Bolo de laranja com cobertura de chocolate e natas

Bolachinhas de manteiga

Bolo de chocolate

Bolo de massa fofa

Gelado de filipinos

Tarte de laranja

Vou ser feliz quando...

Vou ser feliz quando conseguir um bom emprego...

Vou ser feliz quando comprar a minha casa...

Vou ver feliz quando casar...

Vou ser feliz quando tiver filhos...

Já pensaram desta forma? Eu já... imensas vezes... E por vezes ainda continuo a pensar... Claro que todos os objetivos/metas que consigo alcançar me fazem feliz. No entanto, quanto tempo dura cada momento destes? A minha verdadeira felicidade depende única e exclusivamente de um fator: EU. As outras pessoas, as circunstâncias da vida, proporcionam-me momentos de alegria e tristeza... Mas a felicidade vem de dentro de mim própria...

Mas afinal o que é ser feliz?

Não é ter uma vida perfeita, mas sim saber retirar as aprendizagens dos erros que cometemos, a força nos momentos menos bons, a coragem quando fracassamos...

Posso dizer!!! Sou FELIZ...  

"Só se pode ser feliz simplificando, simplificando sempre, arrancando, diminuindo, esmagando, reduzindo; e a inteligência cria em volta de nós um mar imenso de ondas, de espumas, de destroços, no meio do qual somos depois o náufrago que se revolta, que se debate em vão, que não quer desaparecer sem estreitar de encontro ao peito qualquer coisa que anda longe: raio de sol em reflexo de estrelas. E todos os astros moram lá no alto." 

Florbela Espanca, in "Diário do Último Ano" 

Trabalhadores Independentes - os indefesos!!!

Em Portugal existem cerca de 3 milhões de Trabalhadores Independentes... Uma vergonha para os políticos... E claro, os trabalhadores na maioria da vezes optam por estar calados... a liberdade de expressão pode sair cara a quem não é privilegiado!!!

Non-Stop

"Durante um voo transatlântico entre Nova Iorque e Londres, o agente Bill Marks recebe várias mensagens de texto ordenando-lhe que dê instruções ao Governo dos EUA para que faça uma transferência de 150 milhões de dólares para uma conta "offshore". Caso contrário, um passageiro será morto a cada 20 minutos. Enquanto notifica a tripulação do que está prestes a acontecer, é encontrado o corpo da primeira vítima. A situação complica-se quando as autoridades descobrem que o número da conta para onde supostamente terão de transferir o dinheiro está em nome de Bill. Com passageiros e tripulação em pânico e um clima de suspeição sobre si, este homem terá de encontrar um meio de descobrir o responsável antes que seja demasiado tarde… 

Um "thriller" claustrofóbico realizado por Jaume Collet-Serra ("A Casa de Cera", "Orfã", "Sem Identidade"), segundo um argumento de John W. Richardson. O elenco conta com Liam Neeson, Julianne Moore, Michelle Dockery, Lupita Nyong'o e Scoot McNairy, entre outros."  PÚBLICO

A vida deste ator, Liam Neeson depois do êxito de "Taken", nunca mais foi a mesma. Independentemente das críticas, durante as cerca de 2 horas de filme, fiquei "colada" à televisão e facilmente me identifiquei com a história. Sem dúvida, o filme é inteiramente deste ator de 61 anos que na minha opinião continua em muito boa forma.

O Mar e o Amor

"Compare o amor ao mar, que é grandioso em si mesmo, tem uma força ainda desconhecida, e é capaz de encantar e até matar, quem não tiver a devida atenção.

O amor e o mar, se igualam na beleza, onde gente grande vira criança, os olhos brilham, o coração acelera, a vida tem outro sentido diante do amor, a beleza tem outra visão diante do mar, a vida tem outros valores diante do amor.

Assim como o mar, o amor se renova em ciclos, no mar são as marés, que elevam e abaixam as águas, no amor, são os pequenos gestos, as delicadezas.

O respeito, a admiração pelo outro, as lembranças, que vão construindo um sentimento maior que o mar, maior que o próprio amor, avançando com a idade, sendo tão generoso que abre mão de si mesmo, quando deixa de ser uma paixão, para se tornar cumplicidade.

Diante do mar, vejo as ondas no vai e vem sem fim, e posso ter esperanças, que assim como as ondas, o amor que se foi, pode voltar, ou se renovar, e assim como estou diante do mar, poderei estar diante de um novo amor, para um recomeçar, num indo e vindo infinito, como o próprio mar, como o próprio amor..." Paulo Roberto Gaefke

by Juliana Fernandes

Alienação Parental

Gardner (2002) definiu alienação parental como  o "processo que consiste em programar uma criança para que odeie um dos seus progenitores sem justificação". No entanto, este processo não afeta apenas o progenitor afastado mas principalmente a criança que é impedida de conviver com o familiar por serem "cortados" laços de amor e afeto.

Derivado ao egoísmo dos seus progenitores muitas crianças vivem um amor sufocado que trará graves repercussões no futuro...

Impedir um/a filho/a de conviver com o pai e/ou mãe é um crime desumano contra a criança.

PAIS nunca se esqueçam que quando se divorciam não se estão a divorciar dos vossos filhos!!! Ao tentarem prejudicar o outro, o maior prejudicado é o/a vosso/a filho/a. Pensem nisto... Não desistam deles... 

Gravidade

Um filme com uma incrível banda sonora, efeitos visuais e fotografias verdadeiramente espetaculares. Um filme com pouco diálogos mas que nos prende do inicio ao fim com a intensidade da história. Para quem ainda não viu no próximo Domingo vai estrear em televisão.

Estejam atentos e assistam a esta obra prima do cinema...

"Numa importante missão espacial a bordo da nave Explorer, a inexperiente Dr.ª Ryan Stone e o veterano Matt Kowalski são surpreendidos com uma explosão que os lança no espaço. No vazio, sem conseguirem contacto com a sua equipa de controlo em Houston, os dois vão lutar pela sobrevivência. E, ao mesmo tempo que lidam com traumas que marcaram as suas vidas, eles procuram reinventar-se num cenário que deixa pouco lugar à esperança...
George Clooney e Sandra Bullock dão vida às duas personagens, as únicas ao longo de todo o filme. Com realização do mexicano Alfonso Cuaron e banda sonora de Steven Price, este intenso "thriller" psicológico de ficção científica abriu, fora de competição, a edição de 2013 do Festival de Veneza".

In Público

Dia Mundial da LUTA contra o cancro!

Às vezes a vida prega-nos algumas partidas, onde a luta é a nossa única hipótese de salvação...

Quando a vida nos presenteia com desafios dolorosos e desgostosos o único caminho é procurarmos força em nós mesmos...

Em vez de ficarmos parados naquilo que fizemos errado, olhemos em frente para o que ainda podemos fazer.

A vida ainda não terminou... E como já dizia o poeta "os sonhos não envelhecem"!

"Para gerir pessoas, é preciso gostar de pessoas"

"As empresas têm de compreender que para gerirmos pessoas, temos de querer cuidar delas, de ter interesse no que elas nos dizem. Elas têm de ser bem tratadas porque, numa estratégia integrada, reduzem custos, aumentam as receitas e melhoram a qualidade do produto e serviços."

https://www.mais-psi.com/content/para-gerirmos-pessoas-temos-de-gostar-de-pessoas

Será?

Esta é uma das músicas que me acompanha em todos os dias da minha vida... Sou da opinião que o melhor presente que podemos dar às pessoas que amamos é o nosso tempo... Infelizmente não consigo dedicar o tempo suficiente... Penso por exemplo nos meus pais, a razão da minha existência... Respeitam-me e amam-me incondicionalmente e nada esperam em troca... Quando às vezes não tenho palavras para lhes agradecer o quanto têm feito por mim, uso beijos, abraços, passo por casa a correr para lhes deixar um docinho que acabei de fazer... Sei que tudo isto conta... Sei que tudo isto é importante... Mas temo que não seja suficiente... SERÁ???

Everest

Everest, um filme baseado em factos reais. Um grupo de alpinistas tenta escalar o monte Evereste, mas deparam-se com uma série de dificuldades causadas por uma tempestade.

Não foi um filme que me tenha deixado uma boa sensação no final, mas a vida é assim mesmo e nem sempre os resultados alcançados são os desejados... Mesmo assim recomendo!!!

The Litle Prince - O filme

"O essencial é invisível aos olhos" - a frase mais marcante do livro, como não poderia deixar de ser, tem uma importância central neste filme. Para mim, o melhor de tudo foi ver a história que já conhecia em livro e conseguir identificar novos significados a cada acontecimento que fosse surgindo. Para quem tinha dúvidas que "O Principezinho" fosse apenas uma história infantil, vejam o filme e tirem as vossas conclusões... Simplesmente magnífico e repleto de emoções...

"Não soube compreender coisa alguma! Devia tê-la julgado pelos atos, não pelas palavras. Ela perfumava-me e iluminava-me... Não devia jamais ter fugido. Deveria ter-lhe adivinhado a ternura sob os seus pobres ardis. São tão contraditórias as flores! Mas eu era jovem demais para saber amar "

O Pequeno Príncipe

Labrinth - Jealous

"Eu disse-te...

Quando me deixaste...

Não há nada para perdoar...

Eu sempre pensei que voltarias...

E me dirias tudo o que encontraste..."

The 33

Ninguém morreu... Os responsáveis não responderam pelo acidente... Estes homens que ficaram enterrados vivos durante 69 dias não receberam nenhuma indemnização... No entanto, esta história continua a render projeção mediática internacional...

Into the Wild

Gostaria de vos explicar porque gostei tanto deste filme quando o vi... não consigo... para mim é muito mais que um filme... é um filme sobre vários livros e as ideias que eles representam... Simplesmente fantástico e com uma banda sonora fenomenal!!!

Força de Vontade

" Contada com simplicidade, esta é uma história incrível de coragem, perseverança e amor."

Mais uma viagem repleta de novas descobertas e aprendizagens. O que vos posso dizer? A vontade é uma coisa que depende unicamente de nós próprios. Existem certamente para todos nós vários "graus" de vontade de acordo com as nossas prioridades, objetivos, gostos, etc. mas tudo depende da forma como enfrentamos a vida. A força de vontade é uma aliada da boa disposição, do positivismo, do otimismo... Cultivá-la é uma virtude!!!

Este livro retrata uma história real perturbante e inspiradora!!!

Prometo Falhar

Porque a  perfeição não existe, apenas a constante procura de construir mais e melhor e nunca desistir.... Nunca desistam, não deixem de acreditar e continuem a ajudar-se mutuamente...

" ... peço-te perdão, ponho-me de joelhos como nos filmes, mas nem uma palavra me diriges, arrumas meia dúzia de coisas e sais, 

os teus olhos no chão e uma dor que me interrompe a vida,

sento-me à janela a fumar o primeiro cigarro sem ti, vejo-te a sair,

tantos minutos com o carro parado,

estás à procura da força que eu não tive para te confessar a minha humanidade,

mas juro por Deus que te amo até ao fundo dos meus dias.

Pedro Chagas Freitas

Inteligência Emocional

Manter o equilíbrio nunca foi uma tarefa fácil na minha vida e imagino que na vossa também não. No entanto, todos os dias desenvolvo a minha inteligência emocional da melhor forma que consigo.

“No mundo atual, não basta ser inteligente, esperto e preparado para competir. É preciso ter calma e empatia e persistir diante das frustrações para conseguir viver bem no amor, ser feliz com a família e vencer no mercado de trabalho.”

Daniel Goleman

O Principezinho

A minha primeira sugestão bibliográfica: o eterno Principezinho. E porquê? Para mim não é apenas um conjunto de palavras que formam um livro. É sim, uma enorme lição de VIDA. Uma obra para todas as idades que nos faz questionar o porquê de nunca estarmos satisfeitos...

Temos sempre uma criança dentro de nós... por vezes nem sempre nos lembramos...

Ser criança é tão mais fácil e VERDADEIRO!!!

"Se tu vens , por exemplo, às quatro da tarde, desde as três eu começarei a ser feliz. Às quatro horas, então, estarei inquieta e agitada: descobrirei o preço da felicidade! Mas se tu vens a qualquer momento, nunca saberei a hora de preparar o meu coração..." 

Antoine de Saint-Exupéry

Mar - o meu eterno refúgio...

      by Juliana Fernandes

"Mar, metade da minha alma é feita de maresia

Pois é pela mesma inquietação e nostalgia,

Que há no vasto clamor da maré cheia,

Que nunca nenhum bem me satisfez.

E é porque as tuas ondas desfeitas pela areia

Mais fortes se levantam outra vez,

Que após cada queda caminho para a vida,

Por uma nova ilusão entontecida.

E se vou dizendo aos astros o meu mal

É porque também tu revoltado e teatral

Fazes soar a tua dor pelas alturas.

E se antes de tudo odeio e fujo

O que é impuro, profano e sujo,

É só porque as tuas ondas são puras."

Sophia de Mello Breyner Andresen

Cozinhar - a verdadeira descoberta

"A comida é toda uma experiência. A luz, a música, a história do prato, a apresentação - tudo é importante." Liz, chef, Paris

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A leitura - uma paixão

"Cada livro, cada volume que vês, tem alma. A alma de quem o escreveu e a alma dos que o leram e viveram e sonharam com ele. Cada vez que um livro muda de mãos, cada vez que alguém desliza o olhar pelas suas páginas, o seu espírito cresce e torna-se forte.” Carlos Ruiz Zafón

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